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2019年度广东省科学技术奖公示表

发布时间:2019-8-31 10:08:50
 

项目名称

食品接触制品质量提升关键技术标准化研究与应用

主要完成单位

单位1:广州质量监督检测研究院

单位2:汕头市东方科技有限公司

主要完成人

(职称、完成单

位、工作单位)

1.刘春生(教授级高工;工作单位和完成单位:广州质量监督检测研究院;主要贡献:项目总负责人,制定总体方案,组织实施和推广应用。对本成果主要技术124做出实质性贡献,主持奶瓶奶嘴质量提升研究和成果推广,起草技术规范2项)

2.卢明(高级工程师;工作单位和完成单位:广州质量监督检测研究院;主要贡献:对本成果主要技术14做出实质性贡献,主持开展国内外食品接触金属制品的标准体系和质量状况研究,主持或参与制修订钢桶通用技术要求等10多项国家标准和行业标准等,是标准 1-35的第一起草人或起草人,是论文910的作者)

3.李君(副董事长;工作单位和完成单位:汕头市东方科技有限公司;主要贡献:对本成果主要技术134做出实质性贡献,参与铝罐的标准化研究,开发自主适用性装置,16件专利获授权。是标准59的起草人,是发明专利1-3的发明人)

4.李泽荣(高级工程师;工作单位和完成单位:广州质量监督检测研究院;主要贡献:对本成果主要技术14做出实质性贡献,参与方罐与扁圆罐标准化研究,负责建立测定食品塑料包装材料中紫外吸收剂和抗氧化剂的迁移量的检测方法,是标准4的起草人,是论文2的作者)

5.温少楷(高级工程师;工作单位和完成单位:广州质量监督检测研究院;主要贡献:对本成果主要技术14做出实质性贡献,主持或参与铝易开盖两片罐标准化研究,是标准23的起草人或第一起草人)

6.陈意光(高级工程师;工作单位和完成单位:广州质量监督检测研究院;主要贡献:对本成果主要技术24做出实质性贡献,负责建立PPSU奶瓶的鉴别方法,建立有机锡稳定剂等风险物质检测方法,是论文13-8的作者或通讯作者)

7.杨海林(技术部经理;工作单位和完成单位:汕头市东方科技有限公司;主要贡献:对本成果主要技术34做出创造性贡献,负责开发圆周编码定位系统、一种基于真空吸附原理的铝罐抓取器等自主知识产权。是发明专利12的发明人)

8.何渊井(工程师;工作单位和完成单位:广州质量监督检测研究院;主要贡献:对本成果主要技术14做出实质性贡献,参与制修订铝易开盖铝罐等多项国家标准和行业标准,负责奶粉金属包装质量控制研究。是标准1-35的起草人,是论文910的第一作者或作者)

9.李慧勇(教授级高工;工作单位和完成单位:广州质量监督检测研究院;主要贡献:对本成果主要技术124做出实质性贡献,开展奶瓶奶嘴质量提升研究,开发乙醇胺类化合物等多项风险物质的检测方法。是标准6的起草人,是论文14-8的第一作者或作者)

10.郑慷(高级工程师;工作单位和完成单位:广州质量监督检测研究院;主要贡献:对本成果主要技术14做出实质性贡献,负责奶嘴回气性能测试及壬基酚迁移量检测方法团体标准的开发和起草工作。是标准7的第一起草人,负责成果的推广应用)


 

项目简介

标准是质量的核心内涵。食品接触制品质量安全会影响内包装食品的安全,奶瓶双酚A”、荧光爆米花桶等近年由食品接触制品引发的食品安全事件,引起高度关注。本项目以促进食品接触制品行业高质量高标准发展为目标,针对行业存在的标准体系不够完善和标准化源动力不足(风险物质检测技术缺失、自主创新能力不强等)的关键问题,长期开展标准化科学技术研究与协同创新,近年取得多项突破,为政府监管和企业提质增效升级提供了强有力的技术支撑与服务,有效护航食品安全。

1)针对标准体系不够完善的问题,研制并发布实施钢桶通用技术要求、铝易开盖罐等24项国家标准和行业标准,奶瓶奶嘴等5项团体标准,标准技术指标先进,填补国内空白。金属制品实现了更加薄壁化环保化的技术条件和国际通用化,推动了行业进步,促进国际贸易;奶嘴中4项严于国际标准的技术指标(流量、回气性能、壬基酚迁移量、挥发性甲基硅氧烷迁移量)为国内外首创,对保护婴幼儿健康起到积极作用。

2)针对风险物质多源化及检测技术缺失的问题,率先建立了PPSU(聚苯砜)奶瓶的红外光谱和碳硫分析快速鉴别法以及核磁共振验证法,基于色谱质谱技术建立了紫外吸收剂、荧光增白剂等10类风险物质的10项检测新方法,方法科学先进、准确可靠、重现性好,支撑监管部门开展PPSU奶瓶等风险监测,以风险问题导向科学监管,同时为检测方法标准化奠定基础。

3)针对生产科技创新能力不强的问题,基于标准引领,开发了一种气压式金属罐夹紧器17项自主知识产权并转化实施,节能环保,提高了生产效率和科技创新力,进而推进标准的再发展。

4)构建先进技术平台,服务食品接触制品行业标准化管理和创新、协同、绿色发展。获批国家级和省级的相关标准化技术委员会秘书处或工作组5个、中国铝质单片罐(瓶)研发中心、广东省金属包装容器工程技术研究开发中心、广东省食品接触材料检测工程技术研究中心、广东省高新技术企业、广东省创新型试点企业、广州市食品接触材料安全性评价和检测平台,集中各自行业最先进的技术、工艺和理论,创新和延伸标准化服务模式,助力标准强省、质量强省。

本项目研制标准29项,其中国家标准15项(主持14项),行业标准9项(主持3项),团体标准5项(主持);获授权发明专利7件(其中2件获汕头市专利奖,2件已在汕头实施孵化),授权实用新型专利10件;发表论文32篇;培养了一批专业技术人才。

代表性论文

专著目录

论文1:液相色谱-串联质谱法测定食品接触材料中5种乙醇胺类化合物的迁移量

论文2:超高效液相色谱法同时测定食品塑料包装材料中紫外吸收剂和抗氧化剂的迁移量

论文3:气相色谱-质谱法测定食品模拟物中8种有机锡稳定剂

论文4:高效液相色谱法测定食品模拟物中的二羟基联苯和二氯二苯砜

论文5RRLC-MS/MS同时测定食品接触材料中9种双酚类化合物迁移量

论文6:顶空/气相色谱-质谱联用法测定食品接触材料中5-亚乙基-2-降冰片烯的迁移量

论文7:气相色谱-质谱联用法测定食品包装材料中4种苯酚类抗氧剂迁移量


 

论文8:气相色谱-质谱法测定食品包装中的柠檬酸脂

论文9:奶粉金属包装质量控制研究

论文10:国内外食品接触金属制品的质量安全要求比较

知识产权名称

标准1:国家标准GB/T 325.1-2018《包装容器 钢桶 第 1 部分:通用技术要求》

标准2:国家标准GB/T 9106.1-2019《包装容器 两片罐 第 1 部分:铝易开盖铝罐》

标准3:国家标准GB/T 9106.2-2019《包装容器 两片罐 第 2 部分:铝易开盖钢罐》

标准4:行业标准BB/T 0019-2013《包装容器 方罐与扁圆罐》

标准5:行业标准BB/T 0006-2014《包装容器  20mm 口径铝气雾罐》

标准6:国家标准GB/T 32462-2015《聚酯树脂及其成型品中锑迁移量的测定 原子

荧光光度法》

标准7:团体标准T/GDAQI 004-2018《食品接触材料及制品中壬基酚的测定和迁移量的测定》

发明专利1:一种气压式金属罐夹紧器(专利授权号ZL 201010186983.4

发明专利2:圆周编码定位系统(专利授权号ZL 201110151822.6

发明专利3:一种同轴度检测装置(专利授权号ZL 201310551664.2

推广应用情况

项目成果已在全国范围内广泛应用于各级政府监管部门对企业生产、认证进行监管,应用于检测机构检测技术能力和服务能力提升,应用于约1000家食品接触制品生产企业提质增效以及带动上下游企业增产创汇,促进了标准化、知识产权、平台建设提升以及高水平人才的培养,推动了社会科技进步,保障公共安全,社会、生态和经济效益显著。代表性的4家检测机构和7家生产企业近三年累计经济收入超过14亿元。



 
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